コラム

JPN株式会社 日沖清弘

昨年11月16日から2泊3日で友人と秋田、青森方面を旅行した。秋田新幹線から五能線を利用して弘前を回り、帰りは新青森から東北新幹線で東京に戻った。新幹線の御蔭で秋田、青森を十分、時間をとって楽しむことができた。特に五能線は地元の方々によるおもてなしがとても良く、他の旅行では味わえない楽しさがあった。

株式会社カセダ 加世田光義

講談社現代新書「食文化の中の日本と朝鮮」（チョン・デ・ソン著）の中で興味のある記事を紹介したいと思います。

現在日本では竈が無くなりつつあります。釜のような鉄製の容器のことを朝鮮語でカマ、もしくはとカマソッ呼びます。ご飯を炊く道具の容器の呼称は朝鮮語と日本語が同じです。